Home » , , , , , » Coca-Cola formulünün gizlenen ana maddesi "Melas" dır.....

Coca-Cola formulünün gizlenen ana maddesi "Melas" dır.....

Maxtouch | 16:44 | 0 yorum




MELAS  COCA COLA  nın SIR GİBİ SAKLANAN gizli etken maddesidir işte tüm gizem bu.. bilinen diğer katkı maddeleri belli oranda ilave edilir .. Dünyanın en çok kâr eden şirketlerinden Coca Cola'nın formülü henüz bilinmiyor.  Formülün orjinali ve kopyaları Atlanta'daki SunTrust Bankasında tutuluyor. Bu sırrın iyi saklanması için şirket SunTrust Bankasına 48.3 milyon dolar bir pay ayırmış. Coca Colanın sırrı bu güne kadar çözülemedi. Çözülmüş olsaydı aynı ürünü üreten bir çok firma çıkar Coca Cola saltanatı sona erererdi. Peki Coca Colanın saklanan etken maddesi olan MELAS nedir işte cevabı buyrun.... Kamış ve pancar şekeri fabrikalarında, sakarozun kristal halde elde edilmesi için yapılan kademeli işlemlerin en sonunda geriye kalan ve koyu kahve renkli, ortalama % 50 şeker ihtiva eden, yüksek viskoziteli (kıvamlı) şuruba Melas denir. Pratik tanımıyla melas, şeker üretim prosesi neticesinde içerisinden artık daha fazla sakaroz kristalize edilmesi masraf ve zaman ekonomisi açısından verimli olmayan bir kalıntıdır. Koyu renkli ve kıvamlı bir madde olan melasın kuru madde miktarı yere ve yönteme göre az çok değişmesine rağmen ortalama % 77-82 dolayında ve içerdiği şeker miktarı da % 50 dir. • Tad ve Koku : Tatlı, kendine has keskin kokusu olmalı • Renk ve Yapı : Koyu kahverengi pekmez kıvamında, yarı akışkan viskoz sıvı • Görünüm : Homojen renk ve görünüşte olmalı • Dökme yoğunluk : en az. 1,0 gr/cm3 • Polarizasyon : en az % 46 • Briks : % 81-87 • Safiyet : % 55-65 • PH : 7 ve
üzeri   Kapsadığı yüksek orandaki şeker nedeniyle melas çok aranılan ve tüketilen değerli bir hammaddedir, ayrıca çok çeşitli maddeler içerdiğinden, pek çok kullanım alanı bulunmaktadır. Genel olarak ; % 50 şeker kapsadığından şeker üretilebilir, meşrubat üretiminde kullanılır, yine % 50 şeker ihtiva ettiğinden tam bir fermantasyon hammaddesi olarak değerlendirilebilir ve etil alkol üretiminde kullanılır, doğrudan doğruya hayvan yemi olarak kullanılabilir, maya fabrikalarında kullanılır. Etil alkol olarak; içilebilir kalitede direk damıtılan içkiler, içilemiyen kalitede endüstriyel tüketim ve ilaç sanayi için kullanılır. Sitrik Asit Üretimi yapılır..  
Share this article :

0 yorum:

Yorum Gönder

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. VİTRİN - All Rights Reserved
Template Modify by Creating Website
Proudly powered by Blogger